Legegyszerűbb almás pite

…Almas Pite Linzer Tesztaval bögrés almás pite olcsó meggyes pite mazsolas pite kokuszlisztes pite forro almas pite mcdonalds almás csokis pite almás pite élesztő nélkül mcdonaldsos almas pite koriandermag gyogyhatasa…

Spárga 3 mártással és malacsülttel

…bors A lencsés vinaigrette-hez: 4 dkg vörös lencse 3 teáskanál koriandermag 7 db borókabogyó 4 evőkanál citromlé 8 evőkanál olaj 1/2 teáskanál mustár cukor 1 csokor snidling A citromos-vajas szószhoz:…

Páclé vadhúshoz

Hozzávalók: 20-30 szem koriandermag 20-30 szem mustármag 3-5 szem borókabogyó 2-3 szelet citromkarika 2 cikk fokhagyma kis fej vöröshagyma Elkészítés: A magokat összetörjük /pl: mozsárban/, a többi hozzávalókkal beletesszük egy…

Sárgadinnye-chutney

Hozzávalók: 1 kg érett sárgadinnye 2 kisebb lilahagyma 2 kávéskanál sós lében eltett zöldbors 1 kávéskanál koriandermag 5 szál kakukkfű 15 dkg cukor 2 dl vörösborecet fél csomag 2:1 zselésítő…

Halsaláta

…– 1-2 currylevél – 1 tk őrölt koriandermag – 1 tk. csípős pirospaprika – 1 tk. cukor Elkészítés: Forró mustárolajban süssük addig a halszeleteket, amíg ki nem száradnak. Ezután tegyük…

Mézes-magvas csemege

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 koriandermag 1 kg virágméz 20 dkg fenyőmag 20 dkg mogyoró 20 dkg dió 50 dkg cukor 50 dkg mandula 2 kávéskanál…

Chilli con carne

…1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál őrölt koriandermag őrölt bors só Elkészítés: 1. A babot 12 órára beáztatjuk. A vizet leöntjük róla, a zöldfűszerekkel együtt lábasba tesszük, és kétszeres mennyiségű vízzel…

Tárkonyos marinált gomba paprikával

Hozzávalók: 1 kg apró csiperkegomba 1 liter víz 2 babérlevél 10 szem fekete bors 1 kávéskanál koriandermag 1 evőkanál cukor 1 dl tárkonyecet 2 piros kaliforniai paprika 4 evőkanál olívaolaj…

Húsgombóc Juszuf módra

Hozzávalók: 1 kg kétszer darált bárányhús, 10 gerezd fokhagyma, 1/2 ek. őrölt koriandermag, törött bors, só. Elkészítés: Keverjük össze az összes hozzávalót, majd készítsünk belőle tojás nagyságú gombócokat. Nyomjuk laposra…

Zöldséges-mustáros nyúl

…dl hús alaplé 1 db szegfűszeg 2 evőkanál zsálya 2 evőkanál koriandermag 1-2 evőkanál Dijoni mustár só bors kakukkfű rozmaring liszt Elkészítés: A nyuszikat feldaraboljuk, mindkettőt legalább négyfelé, hosszában és…